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Gemüse Asiatische Gemüsepfanne

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Mo Dez 17, 2007 6:30 am    Titel: Asiatische Gemüsepfanne Antworten mit Zitat


Asiatische Gemüsepfanne

1 Chinakohl
3 Schoten Chili rot
1 Schale Austernpilze
1 Baby Ananas
1 Eisbergsalat
1 Bd. Estragon
1 Ingwerknolle
1 Bd. Spargel
1 Tüte Sesam
1 Becher Tempeh
2 Zwiebeln rot

Den Chinakohl fein schneiden, geschälte Spargelstifte, geputzte und geschnittene Austernpilze, gewürfelte Zwiebeln und die fein geschnittene Chilischote in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Curry, geriebenem Ingwer verfeinern, mit Sojasoße ablöschen, einkochen und auf einem flachen Teller anrichten. Den frischen Estragon fritieren und salzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit den Sesamkörnern bestreuen.
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