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Geflügel Curry-Putengeschnetzeltes

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mo Apr 21, 2008 5:34 am    Titel: Curry-Putengeschnetzeltes Antworten mit Zitat


Curry-Putengeschnetzeltes

Zutaten (für 4 Portionen)
4-5 Putenschnitzel a 125 g
2 Zwiebeln
Curry
1 große Dose Pfirsiche mit Saft
1 EL Halbfettbutter
200 ml Kondensmilch 4%
Sojasoße, Flüssigwürze, Salz

Zubereitung
Putenstreifen in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebelwürfel zum Fleisch geben und mitdünsten. Etwas Curry darüberstreuen und mit Pfirsichsaft aufgießen. Die Pfirsiche würfeln, in der Halbfettbutter kurz andünsten und zum Fleisch geben. Das Geschnetzelte 45-60 Min. schmoren lassen. Die Kondensmilch zugießen und die Soße mit Curry, Sojasoße, Flüssigwürze und Salz abschmecken. Evtl. mit Soßenbinder andicken.
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