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Kuchen Supersaftiger Käsekuchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Mai 08, 2008 5:42 am    Titel: Supersaftiger Käsekuchen Antworten mit Zitat


Supersaftiger Käsekuchen

Zutaten (für 14 Portionen)
1/2 unbehandelte Zitrone (Schale)
6 Eier
200 g Zucker
1 Pckg. Vanillinzucker
120 g Grieß
500 g Magerquark
1 Gl.Sauerkirschen (720 ml)
50 g Aprikosenkonfitüre, Du darfst

Zubereitung
Eier Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale etwa 4 Min. schaumig schlagen. Anschl. abwechselnd Grieß und Magerquark unterheben. Quarkmasse in die Kastenform (mit Backpapier ausgelegt, größer als die Kastenform zugeschnitten) füllen und glattstreichen. Die Kirschen (abgetropft!!!) in der Mitte längs zur Form auf der Käsemasse verteilen. Bei 180 Grad (vorgeheizt) etwa 60 Min. backen. Anschl. noch 10 Min. in der Form ruhen lassen und dann ca. 1 Std. ganz auskühlen lassen. Danach die Aprikosenkonfitüre verflüssigen und die Oberfläche des Kuchens damit bestreichen.
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