Spaghetti mit Knoblauch

alperA · Verfasst am: Sa Jul 26, 2008 9:05 am Titel: Spaghetti mit Knoblauch

Spaghetti mit Knoblauch

Zutaten (für 1 Portion)
80 g Spaghetti
2 - 3 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
Peperoncino (ital. Gewürz) nach Geschmack
1 Prise Pfeffer
1 Messerspitze Jod-Salz
100 ml fettarme Milch 0,3%

Zubereitung
Knoblauch schälen und fein hacken und in dem Olivenöl anbraten (Vorsicht - er darf nicht schwarz werden). Mit der Milch ablöschen und mit Peperoncino, Pfeffer und sehr wenig Salz abschmecken.
Dann nur noch die in der Zwischenzeit gekochten Spaghetti untermischen, kurz durchziehen lassen - fertig!

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