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Suppe Kartoffelsuppe mit Rindfleisch oder Hähnchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Aug 14, 2008 7:19 am    Titel: Kartoffelsuppe mit Rindfleisch oder Hähnchen Antworten mit Zitat


Kartoffelsuppe mit Rindfleisch rezepte" href="http://de.lezzetler.net/rindfleisch-rezepte.html"class="postlink">Rindfleisch oder Hähnchen

Zutaten (für 1 Portion)
100 g mageres Rindfleisch rezepte" href="http://de.lezzetler.net/rindfleisch-rezepte.html"class="postlink">Rindfleisch
1 kleine Zwiebel
1 kleines Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
400 ml Gemüsebrühe
200 g festkochende Kartoffeln
100 g TK-Suppengrün
1 TL feingehackter Majoran
2 TL feingehackte Petersilie
1 TL feingehackter Kerbel
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Das Rindfleisch rezepte" href="http://de.lezzetler.net/rindfleisch-rezepte.html"class="postlink">Rindfleisch unter fließend kalt Wasser abspülen und in mundgerechte Würfel teilen. Die Zwiebel halbieren und in einer Pfanne ohne Fett mit den Schnittflächen nach unten hellbraun rösten. Das Lorbeerblatt mit der Nelke an der Zwiebel feststecken.
Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Das Fleisch und die Zwiebel hineingeben und alles knapp unter dem Siedepunkt ca. 15 Min. garen.
Kartoffeln würfeln. Mit dem Suppengrün in die Brühe geben und 30 Min. garen bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind.
Kurz vor dem Servieren die Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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