Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Bezelyeli Enginar (6 adet - 264,137 defa bakıldı)

Bezelyeli Enginar


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bezelyeli Enginar

-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc5660
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2006
3,205 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet enginar
2 adet havuç
200 gr. iç bezelye
yarım bardak zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1 limon
tuz

Enginarların kalın yaprakları çıkarılır. Tepelerinden kesilir. Ortadaki tüyler bıçakla temizlenir. Yaprakları dipten kesilir. Bundan sonra su dolu bir kabın içine alınan enginarlar limonla iyice ovulur. İnce doğranmış soğan ve bezelye enginarın göbeğine yerleştirilir, tencereye dizilen enginarlara zeytinyağı ve yarım bardak su ilave edilir. Kapağı kapatılır. Önce orta hararetli ocakta 5-6 dakika sonra kısık ateşte 35 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.


Bezelyeli Enginar

gIcIk
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.06.2006
Mesajlar: 31
Şehir: Sofya
Kısa URL: https://ml.md/lc7197
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2006
2,839 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı bezelye konservesi
yarım demet dereotu
4 adet enginar
2 soğan
20 ml zeytinyağı
yarım limon
un
şeker
tuz

Zeytinyağını tencerede ısıtın üzerine soğanı ekleyip kavurun üzerine bezelye ve çok az şeker ekleyin. Dereotunu ince kıyın, limonun suyunu sıkın unu bir bardak suda eritin enginarları içine koyun ve ovun. Unlu suyla tencereye ekleyin. Enginar ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Soğutarak servi edin.


BEZELYELİ ENGİNAR

savran
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc8758
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
2,839 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
8 adet enginar
500 gr bezelye
50 gr. jambon
2 çorba kaşığı domates salçası
50 gr. tereyağı
1 limon suyu

YAPILIŞI:
Önce enginarları temizleyin. Sonra kararmaması için, üzerine limon sürün. Soğuk suya un, sirke, tuz, karabiber katarak enginarları pişirin. Piştikten sonra 30 gr. tereyağında kızartın. Bezelyeleri de biraz haşladıktan sonra tereyağı ve domates salçası ile biraz pişirin. Kıyılmış jambonları ilâve edin. Gerekirse biraz da su ilâve edin. Bu hazırladığınız bezelyeleri enginarların içine doldurun. Sıcak olarak servis yapın.


Bezelyeli Enginar

TopluNur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2012
Mesajlar: 81
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc88980
Gönderme Tarihi: 06.May.2013
2,204 defa indirildi / yazdırıldı




4 temizlenmiş enginar
1 soğan
1 su bardağı bezelye
1 patates
1 havuç
3 dal taze soğan
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Enginarları limonlu suda yıkayıp tencereye dizin. Üzerine irice doğranmış taze soğanı, patatesi, havucu ve bezelyeyi paylaştırın. Şekerini, tuzunu serpin, zeytinyağını gezdirip az miktarda su ilave edin. Yağlı kâğıdı üzerine yayın, tencerenin kapağı kapalı olarak 35 dakika pişmeye bırakın. Soğutup servis yapın.


Bezelyeli Enginar

dolma
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.01.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc131465
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2018
1,330 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet soyulmuş enginar
1.5 su bardağı bezelye
2 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 limon
2 tatlı kaşığı un
2.5 su bardağı ılık su
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

1 limonu sıkın, bu limon suyuyla bir kaba limonlu su yapın ve enginarları yarım saat kadar bu suda bekletin. Eğer aldığınız yerde zaten limonlu suda beklemişse ve limonu iyi ise gerek kalmıyor. Sadece diğer malzemeleri hazırlarken kararmaması için ne kadar süre gerekiyorsa o kadar bekletebilirsiniz bu durumda.
Soğanı yemeklik doğrayın ve derin tencerede zeytinyağı ile kavurun
Havuçları ve enginarları sırayla doğrayın, kavrulmuş soğanların içine atın. Birkaç dakika karıştırın.
llık suyu, kalan 1 limonu ve unu bir kapta karıştırın. Tenceredeki malzemelerin üstüne ekleyin. Tuzu ve şekeri ekleyin.
Bezelyeleri de suya ekleyin ve kaynayana kadar orta ateşte tutun.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin.



Bezelyeli Enginar

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc157343
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2021
273 defa indirildi / yazdırıldı




3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı arpacık soğan
4/5 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı bezelye
8 adet ayıklanmış enginar
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Taze fesleğen veya dereotu

Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin.
Soğanları ve sarımsakları soyun. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Bezelyeleri ayrı kabın içinde hafif haşlayın.
Soğan ve sarımsakları yağda kavurup haşlamış olduğunuz havuç, bezelye ve patatesi ekleyip birlikte kavurun. Şekeri ve tuzu bu sırada ekleyebilirsiniz.
Yağladığınız tencereye enginarları dizip üstüne kavurduğunuz harcı kaşık yardımıyla ekleyin.
Üzerine su ve limonu ekleyip pişirmeye bırakın.
Pişen enginarlarınızın üzerini taze fesleğen ya da dereotu ekleyip servis edin.







Bezelyeli Enginar Tarifleri Sebze Yemekleri



(6 adet Bezelyeli Enginar 264,137 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası