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Fisch Würzige Kabeljausteaks

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr März 13, 2009 8:26 am    Titel: Würzige Kabeljausteaks Antworten mit Zitat


Würzige Kabeljausteaks

Für 4 Portionen
Zutaten
3 EL Limettensaft; frisch - gepresster
2 EL Olivenöl
2 TL Knoblauch; zerdrückt
1 TL Chilischote; gehackt oder
2 TL Chilisauce
6 Kabeljausteaks; oder
Lachssteaks; 2 cm dick und - je 175 g schwer

In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Chilischote oder Chilisauce vermischen. Den Grillrost mit Öl einpinseln und den Grill vorheizen. Die Steaks von einer Seite etwa 10 bis 12 Minuten grillen, dabei häufig mit der Sauce beträufeln. mit der anderen Seite ebenso verfahren, bis der Fisch gar ist.
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