5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Fisch Zanderfilet mit Kräutersosse

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fisch (1 piece Zanderfilet mit Kräutersosse 3717 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
alperA
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa März 14, 2009 9:32 am    Titel: Zanderfilet mit Kräutersosse Antworten mit Zitat


Zanderfilet mit Kräutersosse

Für 4 Portionen
Zutaten
250 g Frische Champignons
1 Bd. Petersilie
175 ml Süsse Sahne
Salz
Pfeffer
1 Eigelb
5 Zanderfilets (a etwa 125 g)
6 Schalotten
50 g Butter
1 EL Semmelbrösel
1 Bd. Dill

Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. verquirlen, unter die heisse Pilzmasse rühren. Sofort kaltstellen. Fischfilet auf den Hautseiten mit der Pilzfarce bestreichen, aufrollen. Mit Küchengarn festbinden. Schalotten schälen und fein hacken. In einem flachen Topf 25 g Butter zerlassen, Schalotten eintreuen, Fischröllchen hineinsetzen. Restlichen Sahne zugiessen. Salzen, pfeffern. Semmelbrösel und Butterflöckchen darauf verteilen. Fisch im 200GradC (Gas Stufe 3) vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten garen. Zum Schluss feingehackten Dill unter die Sosse mischen. Zanderröllchen mit Dill, Zitrone und evtl. mitgedünsteten Pilzscheiben garnieren.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Zanderfilet mit Orangensauce 'Fernost'
Zanderfilet in Walnusskruste mit Ster...
Zanderfilet in Kar-Kar-Kruste mit Kre...
Zanderfilet in Kar-Kar-Kruste mit Kre...
Zanderfilet in der Pestokruste, Gemüs...
Zanderfilet AUF Spreewälder Sosse
Zanderfilet auf Spargel
Zanderfilet auf Safrannudeln
Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeiml...
Zanderfilet auf lauwarmen Linsensalat

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fisch (1 piece Zanderfilet mit Kräutersosse 3717 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]