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Nudel Nudeln mit Champignonsauce

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Mai 01, 2008 12:36 pm    Titel: Nudeln mit Champignonsauce Antworten mit Zitat


Nudeln mit Champignonsauce

Zutaten (für 3 Portionen)
250 g Champignons, frisch
250 g Nudeln
0,1 l Kräuter-Bouillon (Brühe)
10 g Olivenöl
250 ml Milch, entrahmt 0,3%
10 g Dinkelmehl

Zubereitung
Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Champignons darin anbraten. 100 ml Brühe dazugeben, ebenso die mit etwas Mehl verrührte Milch. Aufkochen lassen und je nach Geschmack noch nachwürzen. Die Nudeln gemäß Packungsaufschrift kochen.
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