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Nudel Nudeln vom Blech

 
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alperA
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Mai 30, 2008 9:24 am    Titel: Nudeln vom Blech Antworten mit Zitat


Nudeln vom Blech

Zutaten (für 4 Portionen)
4 Eier
200 g Kondensmilch, 4% Fett
500 g Nudeln
280 g Paprika (ca. 2 Stk.)
300 g Porree (Lauch) (ca. 2 Stangen)
250 g Kirschtomaten
125 g Käseraspel

Zubereitung
Porree putzen und in dicke Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden und die Kirschtomaten halbieren. Die Nudeln kochen und ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit den Porree zugeben und mit garen. Beides in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Nun die Eier mit der Milch und dem Käse verühren und gut mit Pfeffer und Salz würzen. Nun ALLES in einer großen Schüßel gut mischen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und alles darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 200° ( Heizluft 175° )ca. 30 Min. backen. Sollten die Nudeln während der Zeit zu dunkel werden mit Alufolie abdecken.
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