Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Şifalı Bitkiler > Tarçın (5 adet - 62,392 defa bakıldı)

Tarçın


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tarçın

MeryemYücel
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2005
Mesajlar: 29
Şehir: Nallıhan
Kısa URL: https://ml.md/lc720
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2005
2,337 defa indirildi / yazdırıldı




Tarçın uzakdoğu kökenli bir bitki. Toz olarak yüzyıllardan beri yiyeceklerde ve ilaçlarda kıllanılıyor. Özellikle Çinliler tarçının karikalar meydana getirdiğine inanıyorlar. Sindirin sistemini düzene soktuğu gibi, kalbi güçlendirdiği, kan basıncını düşürdüğü ve kanı sullandırdığı idda ediliyor. Günümüzde Batılı tıp uzmanları da Uzakdoğulu meslektaşları gibi tarçına önem vermeye başladılar. Danimarka'da doktorlar, artis hastalarına ağrı kesici olarak belli dozlarda tarçın vermeyi deniyorlar. Arts hastalığına karşı tarçının kullanılması, yüzyıllar önce denenmişti. Bu gün tarçının kabul edilen en önemli özelliği yolcularda taşıt tutmasından kaynaklanan bulantının gidermesi. Tarçın kişilere uyku hali vermeden taşı tutmasını engelliyor.



TARÇIN

Eylül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.09.2005
Mesajlar: 48
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc10306
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2006
1,942 defa indirildi / yazdırıldı




Defnegillerden olan tarçın ağacının kabuğundan elde edilir. Güney Asya, Orta Amerika ve Brezilya'da yetişen bu ağacın kabuğu, içindeki kokulu ve uçucu bir yağdan ötürü baharat olarak kullanılmaktadır. Kabuklan dövülüp toz haline getirildiğinde, yağının uçması sonucu kokusunu çabuk kaybettiğinden genellikle kabuk parçalan durumunda ve cam kavanozlarda saklanır. Tarçın, ülkemizde genellikle sütlü tatlılarda ve hamur tatlı-lannda, şekerlemelerde, pastalarda ve bazı yemeklerde, boza, salep gibi içeceklerde, hatta kaynatılarak çay yerine kullanılmaktadır. Avrupa ülkelerinin mutfaklanndaysa soslara, bazı kremalara da konulmaktadır.


Tarçın

özgülarıca
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2007
Mesajlar: 135
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc18676
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2007
1,871 defa indirildi / yazdırıldı




Çayı yapıldığı gibi bilimum tatlı ve sütlerde kullanilabilir. Çok iyi bir iştah açıcıdır. Mideye iyi gelir. Dünyanın en eski baharatıdır.


TARÇIN

mişmiş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.10.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc28475
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2008
1,658 defa indirildi / yazdırıldı




Mis gibi kokusuyla tanınır. Kabuğu suda kaynatıp çay gibi içilirse sindirim bozukluklarına ve halsizliğe iyi gelir.


Tarçın

sanık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2020
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc153383
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2020
234 defa indirildi / yazdırıldı








Tarçın Tarifleri Şifalı Bitkiler



(5 adet Tarçın 62,392 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası