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Kuchen Obstkuchen Grundrezept

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 12, 2008 7:08 am    Titel: Obstkuchen Grundrezept Antworten mit Zitat


Obstkuchen Grundrezept

Zutaten (für 1 Portion)
1 Ei
1 Eiweiß
40 g Süßstoff
20 g Speisestärke
30 g Mehl
1/4 Tl. Backpulver

Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Süßstoff verrühren und vorsichtig. Mit dem steif geschlagenen Eiweiß vermengen. Mehl, Stärkemehl und Backpulver daraufsieben.
Vorsichtig unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte 20er Backform streichen und ca. 10 - 15 min bei 175° im Backofen backen.
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