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Früchte Obstsalat mit Vanille-Krokant-Soße

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Mai 16, 2008 7:45 am    Titel: Obstsalat mit Vanille-Krokant-Soße Antworten mit Zitat


Obstsalat mit Vanille-Krokant-Soße

Zutaten (für 4 Portionen)
1/4 l Milch
1 P. Dessert-Soße "Vanille" (ohne Kochen)
2 Orangen
1 Dose (234 ml) Ananas
250 g Erdbeeren
2 kleine Bananen
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
1 EL (10 g) Butter/Margarine
4 EL kernige Haferflocken

Zubereitung
Milch und Soßenpulver ca. 1 Minute kräftig verschlagen. Orangen schälen, dabei weiße Haut mit entfernen. Filets herausschneiden. Ananas abtropfen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Vorbereitetes Obst mit Zitronensaft, 1 EL Zucker. Fett erhitzen. 1 EL Zucker darin unter Rühren goldbraun karamelisieren. Haferflocken darin rösten. Hälfte unter die Soße rühren. Über das Obst gießen. Mit Krokant bestreuen.
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