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Snacks & Appetizers Pfefferkäsehörnchen

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Sa Apr 11, 2009 5:59 am    Titel: Pfefferkäsehörnchen Antworten mit Zitat


Pfefferkäsehörnchen

Für 4 Portionen
Zutaten
400 g Blätterteig
250 g Biarom grüner Pfeffer
2 Eigelb
Rosenpaprika
1 Schuss Kümmel ; gemahlen

Blätterteig ca. 2-3 mm dick ausrollen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Danach Dreiecke ausschneiden und mit Eigelb bestreichen. Mit Kümmel und Rosenpaprika bestreuen, den kleingewürfelten Biarom auflegen und alles zu einem Hörnchen zusammenrollen. Kurz kalt stellen und vor dem Backen nochmals mit Eigelb bestreichen. Bei 180°C im Backofen (ca. 15 Min.) goldbraun backen und warm servieren.
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