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Torte Pikante Herrentorte

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Mai 09, 2008 6:32 am    Titel: Pikante Herrentorte Antworten mit Zitat


Pikante Herrentorte

Zutaten (für 30 Portionen)
3 Fladenbrote
750 g Magerquark
1,2 kg fettreduzierter Frischkäse
12 EL Milch
6 Frühlingszwiebeln, in Ringe
450 g Lachsschinken, in Würfel
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika edelsüss
grüne Salatblätter
6 Tomaten, in Scheiben
3 kleine Salatguken, in Scheiben
3 rote Paprikaschoten, in Ringen
12 Lachsschinkenscheiben

Zubereitung
Fladenbrote einmal waagerecht durchschneiden. Den Quark mit Frischkäse und Milch verrühren. Die Zwiebeln und die Lachsschinkenwürfel unter die Quarkmasse rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Je 3 EL der Füllung auf die unteren Böden streichen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Paprikaringen belegen (etwas zum Garnieren zurücklassen). Die restl. Quarkmasse (9 EL zum Garnieren zurücklassen) auf dem Gemüse verteilen. Die oberen Böden darauf legen und die Torten mit den zurückgelassenen Zutaten und Lachsschinkenscheiben garnieren.
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