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Gemüse Putengeschnetzeltes in der Kartoffel

 
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Selver Somuncu
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BeitragVerfasst am: Mi Okt 24, 2007 5:59 am    Titel: Putengeschnetzeltes in der Kartoffel Antworten mit Zitat


Putengeschnetzeltes in der Kartoffel

1 Ananas
1 Stück Gouda
3 Kartoffeln
1 Putenbrustfilet
1 Becher Pistazien
3 Tomaten
2 Spitzpaprika
1 Zucchini
1 Vanillestange

Putengeschnetzeltes in der Kartoffel Die Kartoffeln waschen, aushöhlen und mit der Schale garen. Die Paprika entkernen und vierteln, die Zucchini und die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Gemüse würzen und mit Knoblauch anbraten. Das Putenbrustfilet würfeln, scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, mit Sahne löschen und reduzieren lassen. Die angebratenen Tomaten mit dem Putengeschnetzeltem in die Kartoffeln füllen, mit Gouda bedecken und im Ofen überbacken. Die gebratene Paprika und Zucchini auf einem flachen Teller anrichten und die gefüllte Kartoffel in die Mitte setzen.
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