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Geflügel Putengeschnetzeltes mit Brokkoli und Möhren

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Jun 03, 2008 7:51 am    Titel: Putengeschnetzeltes mit Brokkoli und Möhren Antworten mit Zitat


Putengeschnetzeltes mit Brokkoli und Möhren

Zutaten (für 2 Portionen)
3 g Distelöl (1 TL)
8 g Soja-Sauce (1 EL)
300 g Putenbrust
200 g Broccoli (Brokkoli)
3 g Knoblauch (1 Zehe)
100 g Möhren (Karotten)
100 g Zwiebeln (1 Stk.)
7 g Fixsoßenbinder (1 EL)
1 TL Currypulver
etwas Chilisoße
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Aus der Knoblauchzehe, der Soja- und Chilisoße und dem Currypulver eine Marinade machen und das Fleisch hineingeben. Die Zwiebel klein schneiden und glasig dünsten, das Fleisch dazu geben und kurz anbraten. Das Gemüse hinzugeben und garen. Zum Schluß noch das Ganze mit Soßenbinder binden.
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