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Nudel Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce

 
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Selver Somuncu
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BeitragVerfasst am: Di Nov 27, 2007 9:46 am    Titel: Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce Antworten mit Zitat


Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen, Nudeln und Kürbissauce

1 Becher Haselnüsse gemahlen
1 Glas KÜHNE Kürbisstücke
1 Becher BARILLA Nudeln bunt
6 Pflaumen gelb
1 Dos. Pilzmischung
14.400 Putenherzen in Rahmsoße 845
1 Putensteak

Die Nudeln in Salzwasser abkochen. Das Putenfleisch schnetzeln und zusammen mit den kleingeschnittenen Kürbisstücken und Pilzen in einer Pfanne anbraten. Anschließend frischgehackte Petersilie dazugeben, unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Kürbissaft reduzieren, mit Sahne auffüllen, aufkochen, einen Schuß Weißwein dazugeben, ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Geschnetzelten auf einen Teller geben. Dazu die Nudeln servieren und abschließend mit frischem Schnittlauch garnieren.
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