5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Geflügel Putenrollbraten (Bayerisch)

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Geflügel (1 piece Putenrollbraten (Bayerisch) 3318 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
alperA
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Jul 28, 2008 5:20 am    Titel: Putenrollbraten (Bayerisch) Antworten mit Zitat


Putenrollbraten (Bayerisch)

Zutaten (für 4 Portionen)
Mageren Putenrollbraten
Senf
Salz
Pfeffer (anstelle der oben aufgeführten Gewürze kann auch eine Fertigmischung für Schweinebraten verwendet werden - sehr zu empfehlen)
Zwiebel
Knoblauch
Karotten
Gefro-Soße für Braten (www.gefro.de)
dunkles Bier
wenig Öl

Zubereitung
Ofen auf 200° vorheizen.
Den Braten rundherum mit den Gewürzen (bzw. Gewürzmischung) und Senf einstreichen. Braten rundherum in wenig Öl von allen Seiten knusprig braun anbraten.
Braten in eine Form geben, Zwiebel, Knoblauch und Karotten dazu. Alles im Ofen ein paar Minuten mit etwas Wasser schmoren lassen. Bratensoße nach Packungsbeilage zubereiten. Hier kann bereits teilweise das Wasser durch Bier ersetzt werden.
Den Braten mit der Soße übergießen. Im Ofen ca. (je nach Gewicht) 1 - 1,5 Stunden braten. Während der Garzeit Fleisch immer wieder mit der Bratensoße und evtl. noch mit zusätzlichem Bier (ganz nach Geschmack) übergießen.
Nach Beendigung der Garzeit Braten aus der Soße nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit Gemüse aus der Soße nehmen. Gemüse kann auch durchpassiert wieder in die Soße gegeben werden (ebenfalls nach Geschmack). Soße nochmals abschmecken und evtl. binden.
Fleisch in Scheiben schneiden.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Geflügel (1 piece Putenrollbraten (Bayerisch) 3318 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]