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Früchte Quarksoufflé auf Erdbeerrosette

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Sa Okt 06, 2007 7:13 am    Titel: Quarksoufflé auf Erdbeerrosette Antworten mit Zitat


Quarksoufflé auf Erdbeerrosette

2 Bananen
1 Schale Erdbeeren
4 Kartoffeln
1 Stück Kürbis
5 Möhren
150 g Schweinefilet
1 Bd. Sauerampfer
250 g Quark

Den Quark abgießen, mit zwei Eigelb und ca.30 gr. Zucker vermengen und das vorher geschlagene Eiweiß unterheben. Zwei Förmchen ausbuttern und -zuckern. Die Quarkmasse hineinfüllen und im Ofen in einem Wasserbad ca.10-15 min garen lassen. Die Erdbeeren und die Bananen in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren rosettenförmig auf einem Teller anrichten, die Bananenscheiben darauf verteilen und das Soufflé in die Mitte geben.
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