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Fisch Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich und Rösti-Ecken

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Feb 17, 2009 9:37 am    Titel: Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich und Rösti-Ecken Antworten mit Zitat


Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich und Rösti-Ecken

Für 4 Portionen
Zutaten
1/4 l Sahne
4 EL Sahnemeerrettich
etwas Zitronensaft
Etwas Worcestershiresauce
Salz, Pfeffer
4 Zitronenscheiben
1 Beutel Rösti-Ecken (450 g)
8 Scheibe Räucherlachs
einige Salatblätter
Kaviar
1 Bd. Dill

Sahne steif schlagen, Sahnemeerrettich unterrühren, mit Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen. Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten und mit den Räucherlachsscheiben auf Tellern anrichten. Zitronenscheiben mit Sahne verziert dazulegen und alles mit Salat, Kaviar und Dill garnieren.
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