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Fleisch Rinderbrust Johannisbeer

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Do Jan 31, 2008 6:31 am    Titel: Rinderbrust Johannisbeer Antworten mit Zitat


Rinderbrust Johannisbeer

1 Blumenkohl
1 Stück Gouda
1 Dos. Erbsen gelb
1 Becher Johannisbeeren rot
250 g Rinderbrust
1 Becher ALPRO Sojamilch

Rinderbrust in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten, mit etwas Pfeffer würzen. Mit Weißwein ablöschen, Sojamilch und ein Schuss Sahne dazu. Einköcheln lassen. Frischen Schnittlauch und Petersilie kleinschneiden und zum Fleisch geben. Johannisbeeren abstrunken, kurz in Butter ansautieren und zu dem Fleisch geben. Mit in Wasser angerührter
Stärke binden. Käse raspeln und mit etwas Sahne vermengen. Erbsen in eine hitzefeste Form geben und im Ofen überbacken.
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