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Gemüse Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Di Aug 21, 2007 7:30 am    Titel: Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout Antworten mit Zitat


Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout

1 Dos. Brombeeren
1 Broccoli
150 g Lachs
1 Kiwano
1 Stange Lauch
1 Schale Keniabohnen
1 Becher Tofu
1 Becher Reisblätter
1 Süsskartoffel
1 Schale Shii-Take Pilze

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Broccolicremesuppe Hauptspeise: Lachs im Reismantel Dessert: Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout
Zubereitung des Dessert: Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout
Die geschälte Süßkartoffel raspeln, mit einem Vollei verrühren und in Olivenöl zu einem Rösti backen. Den Brombeersaft zuckern, einkochen, die Brombeeren unterrühren und auf dem Rösti anrichten. Die Kiwano längs aufschneiden und mit Puderzucker garniert auf einem flachen Teller anrichten.
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