Selver Somuncu ?ef A?ç?ba??

Anmeldedatum: 25.05.2007 Beiträge: 1024 Wohnort: Ankara
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Verfasst am: Di Dez 04, 2007 7:50 am Titel: Rotbarbenspieß mit Zitronengras |
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Rotbarbenspieß mit Zitronengras
1 Becher Blattspinat frisch
150 g Edamer
1 Becher DR.OETKER Paradiescreme
Zitrone
2 Rotbarben
3 Stangen Zitronengras
1 Zwiebel
Die Rotbarben entschuppen, filetieren und die Gräten entfernen. Die Rotbarbenfilets auf die Zitronengrasstangen spießen und in einem Sieb über einem Topf, der mit Butter und Weißwein gefüllt ist, dämpfen. Den Spinat zupfen, in Zwiebelwürfeln und Butter angehen lassen, dann mit geriebenem Edamer bestreuen und im Ofen bei Oberhitze gratinieren. Die Rotbarben auf dem Spinat servieren. |
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