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Fleisch Sautierte Wachtel

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Sa Feb 09, 2008 9:36 am    Titel: Sautierte Wachtel Antworten mit Zitat


Sautierte Wachtel

1 Broccoli
1 Banane
1 Becher Feldsalat
1 Becher Lachs geräuchert
4 Kartoffeln
4 Mandarinen
1 Glas Nuss-Nougat-Creme
1 Becher Studentenfutter
1 Glas Schwarzwurzeln
2 Wachteln

Die Wachteln auslösen, würzen, in einer Pfanne mit Öl anbraten und im Ofen weitergaren lassen. Den Broccoli in Röschen zupfen und diese in Wasser blanchieren. Rotwein mit Balsamico aufkochen lassen, Butter hinzufügen und pürieren. Den Broccoli abgießen und in Butter kurz anziehen lassen. Die restlichen Kartoffeln in Würfel schneiden, diese in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten, und mit Salz und Muskat würzen. Die Sauce auf einen Teller geben, den Broccoli, die Wachteln und die Kartoffeln darüberlegen.
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