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Fisch Scampi mit Rosmarin und Knoblauch

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mi Feb 25, 2009 9:26 am    Titel: Scampi mit Rosmarin und Knoblauch Antworten mit Zitat


Scampi mit Rosmarin und Knoblauch

Für 4 Portionen
Zutaten
8 EL Olivenöl
24 SCAMPI
Salz
2 Knoblauchzehen
4 klein. Chilischoten
frischer Rosmarin

1. Vier kleine Gratinformen mit je einem Esslöffel Olivenöl einfetten. Die Scampi waschen und trockentupfen. Auf die Förmchen verteilen und mit etwas Salz bestreuen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden.
3. Die Chilischoten hacken und mit den Rosmarinnadeln über die Scampi streuen. Mit jeweils einem Esslöffel Olivenöl beträufeln. Circa 5 Minuten bei starker Hitze grillen.
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