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Snacks & Appetizers Schafskäse in Blätterteig

 
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Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Mo Apr 13, 2009 8:15 am    Titel: Schafskäse in Blätterteig Antworten mit Zitat


Schafskäse in Blätterteig

Für 4 Portionen
Zutaten
Blätterteigplatten
Schafskäse
Ei

Den Blätterteig kaufe ich tiefgefroren im Supermarkt , ihn selber zu machen ist mir einfach zu viel Aufwand. Den Schafkäse gibt's offen beim Türken (in Öl) oder beim Griechen (in Salzlake), sonst eventuell in Dosen beim Italmarkt. Schafkäse in 1-2 cm dicke und hohe Streifen schneiden, auf Blätterteig legen und darin einrollen. Wer will kann noch Kräuter und/oder Zwiebeln mit rein tun. Die überlappenden Ecken mit Eigelb/weiss zusammenkleben. Die Rollen in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen. Fertig. Kann auch hervorragend nur mit den Finger gegessen werden Smile
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