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Brot Scheiterhaufen mit Beerenkompott

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 12, 2008 7:05 am    Titel: Scheiterhaufen mit Beerenkompott Antworten mit Zitat


Scheiterhaufen mit Beerenkompott

Zutaten (für 2 Portionen)
Kompott:
150 g Beerenmischung frisch oder Tiefkühlware
125 ml Wasser
125 ml Rotein
10 g Stärke
1 Zimtstange
1 EL Honig
Scheiterhaufen:
5 altbackene Brötchen
500 ml fettarme Milch
1 Msp. Salz
etwas Zitronenschale
1 Msp. Vanillemark
250 g fettarmen Quark
50 g Honig
2 kleine Eier
etwas Butter für die Form

Zubereitung
Alle Zutaten für ds Kompott in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde kochen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Brötchen in Scheiben schneiden. Die Milch mit Salz, Zitronenschale und Vanillemark mischen und über die Brötchen gießen. Den Quark mit Honig und den Eiern verrühren. In eine gefettete Auflaufform schichtweise Brötchen und Quarkmasse füllen und ca. 30 Minuten backen. Zusammen mit dem warmen Kompott servieren.
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