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Süssspeisen Schokaladenschnitten (Gebäck)

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Jun 11, 2008 8:07 am    Titel: Schokaladenschnitten (Gebäck) Antworten mit Zitat


Schokaladenschnitten (Gebäck)

Zutaten (für 16 Portionen)
40 g Halbfettmagarine
90 g Zucker
140 g Apfelmus (am Besten ungesüßt)
1 Ei
50 g Kakao
30 g Stärkemehl
50 g Weizenmehl

Zubereitung
Backofen auf 180°C anheitzen. Backform mit 20x20 cm Backpapier auslegen (oder Backspray verwenden).
Halbfettmagarine, Zucker, Apfelmus, Ei verquirlen. Mixer auf niedriger Stufe lassen. Kakao und Mehl nach und nach untermengen. Teig in die Backform geben und 25 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen in der Mitte des Kuchens nach der Backzeit prüfen. Es muß beim Herausziehen feucht sein, aber nicht naß. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und in Vierecke schneiden. Habe die Schnitte in eine Dose gepackt, damit diese feucht bleiben.
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