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Kuchen Schoko-Frischkäse-Muffins

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Apr 03, 2008 8:37 am    Titel: Schoko-Frischkäse-Muffins Antworten mit Zitat


Schoko-Frischkäse-Muffins

Zutaten (für 12 Portionen)
1 Ei
40 g Kakao, schwach entölt
200 g Weizenmehl
180 g Zucker
1 P Vanillinzucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
100 ml Joghurt 0,1 % Fett
150 ml Milch, entrahmt 0,3%
150 g Körniger Frischkäse 20% F.i.Tr.

Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen. Frischkäse, 1 1/2 El Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Natron und Kakao vermischen. Ei mit restlichem Zucker, Joghurt und Milch verquirlen. Mehlmischung unterheben.
Muffinförmchen füllen: Teig - Frischkäsemischung - Teig. 20 - 25 Minuten backen.
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