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Snacks & Appetizers Schoko-Nuß-Sahne mit Beeren

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Fr Aug 24, 2007 9:20 am    Titel: Schoko-Nuß-Sahne mit Beeren Antworten mit Zitat


Schoko-Nuß-Sahne mit Beeren

1 Schale Austernpilze
1 Schale Beerenmischung
150 g Entenbrust
1 Piccolo
5 Nuß-Nougat-Pralinen
4 Trüffelkartoffeln
3 Tomaten
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Entenbrust auf Shii-Take-Soße und gebackenen Trüffelkartoffeln Dessert:
Schoko-Nuß-Sahne mit Beeren Cocktail: Beerencocktail
Zubereitung des Dessert: Schoko-Nuß-Sahne mit Beeren
Drei Nuß-Nougat-Pralinen über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne, Vanillezucker und den übrigen geschroteten Pralinen verrühren und mit einem Spritzbeutel auf einen flachen Teller dressieren. Zum Garnieren die übrigen Beeren und einige Minzblätter am Tellerrand rosettenförmig auslegen.
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