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Früchte Schokoknödel mit Bananen in Orangensauce

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mo Jul 28, 2008 5:25 am    Titel: Schokoknödel mit Bananen in Orangensauce Antworten mit Zitat


Schokoknödel mit Bananen in Orangensauce

Zutaten (für 4 Portionen)
1 Packung PFANNI Böhmische Knödel
etwas Weizenmehl
80 g Nuss-Nougat-Creme
Salz
2 Bananen
1 EL Butter
1/4 l (250 ml) Orangensaft
1 EL Zucker
1 EL Speisestärke
5 EL süße Sahne

Zubereitung
Knödelmischung mit den Knethaken des Handrührgerätes in 1/8 l kaltes Wasser einrühren und zu einem glatten Teig verkneten.
Mit bemehlten Händen den Teig nochmals durchkneten und 12 Knödel formen. Dabei jeweils 1 TL Nuss-Nougat-Creme in die Mitte geben. Knödel in einen großen Topf in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen. Mit geschlossenem Deckel 15 Minuten leicht kochen lassen.
Bananen schälen, längs halbieren, jeweils in 3 Stücke teilen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Bananen bei starker Hitze kurz anbraten, warm stellen. 200 ml Orangensaft mit Zucker und einer Prise Salz aufkochen. Speisestärke mit dem restlichen Orangensaft mischen, einrühren und kurz kochen lassen. Sahne zugeben und Bananenstücke darin erhitzen.
Knödel mit der Soße servieren.
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