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Früchte Schokoladenmousse mit süß-sauren Backpflaumen

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Di Okt 09, 2007 12:25 pm    Titel: Schokoladenmousse mit süß-sauren Backpflaumen Antworten mit Zitat


Schokoladenmousse mit süß-sauren Backpflaumen

100 g Alfalfasprossen
200 g Backpflaumen
200 g Frühlingsrollenteig
200 g Putenbrust
6 Möhren
1 Becher DR.OETKER Paradiescreme
Schokolade
1 Becher IGLO Vivactiv gefroren

Die Paradiescreme nach Anweisung zubereiten und in ein Glas füllen. Mit Minze garnieren. Eine Handvoll Pflaumen in Rotwein, Zucker und Kräutern der Provence einkochen lassen. Zum Schluß einen Schuß Balsamico dazugeben. Das Ganze mit der Paradiescreme servieren.
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