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Snacks & Appetizers Schokoladensouflee an frischen Früchten

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Di Okt 09, 2007 12:33 pm    Titel: Schokoladensouflee an frischen Früchten Antworten mit Zitat


Schokoladensouflee an frischen Früchten

1 Aubergine
1 Baby Ananas
1 Tüte Erdnussflips
1 Becher HOCHLAND Feta
4 Kartoffeln
1 Becher SCHWARTAU Kuvertüre
schwarz
1 Glas SCHWARTAU Pflaumenmus
150 g Rinderfilet
2 Tomaten
2 Zwiebeln

Cremig geschlagenes Eigelb mit einem EL Mehl, geraspelter Kuvertüre und Zucker verrühren, geschlagenes Eiweiß unterheben und bis zur Hälfte in gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen. In die Mitte jeweils ein kleines Stück Kuvertüre geben, mit der übrigen Eischneemasse bedecken und imWasserbad im Ofen backen. Alles auf einem flachen Teller anrichten, mit der BabyAnanas garnieren und mit dem separat servierten Pflaumenmus vollenden.
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