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Fisch Seelachs schwimmt auf grünen Nudeln

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Feb 28, 2009 7:45 am    Titel: Seelachs schwimmt auf grünen Nudeln Antworten mit Zitat


Seelachs schwimmt auf grünen Nudeln

Für 4 Portionen
Zutaten
600 g Seelachsfilet
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200 g schwarze Oliven
2 EL Butter
250 g grüne Bandnudeln

Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehe darin andünsten. Das Seelachsfilet in fingerdicke Streifen schneiden und mit den Oliven in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 15 Minuten garen. Inzwischen im kochenden Salzwasser grüne Bandnudeln kochen. Die Seelachsstreifen mit den Oliven auf den Bandnudeln anrichten.
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