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Nudel Semmelknödel

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Mai 01, 2008 12:31 pm    Titel: Semmelknödel Antworten mit Zitat


Semmelknödel

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Zutaten (für 6 Portionen)
4 Eier
500 ml Milch, H fettarme 1,5%
600 g Brötchen
20 g Petersilie
10 g Salz

Zubereitung
Semmeln in Scheiben schneiden, Milch aufkochen, über die Semmeln geben und ziehen lassen. Dann mit den anderen Zutaten vermischen, wenn der Teig zu weich ist, noch ein paar Semmelbrösel unterrühren. Nun Knödel formen und in kochendem Salzwasser 20 Min ziehen lassen.
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