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Nudel Spaghetti Bolognese

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Mo Feb 11, 2008 7:04 am    Titel: Spaghetti Bolognese Antworten mit Zitat


Spaghetti Bolognese

1 Baby Ananas
150 g Hackfleisch
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Schale Nordseekrabben
1 Becher BUITONI Nudeln bunt
1 Paprika Rot
1 Becher SCHWARTAU Marzipan
1 Becher Reispapier
1 Schale Sprossen

Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und mit Butter nachschwenken. Das Hackfleisch in Olivenöl, frisch geschnittenem Knoblauch und Tomatenmark anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, die übrigen Paprika- und Frühlingszwibelwürfel unterrühren und mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum verfeinern.
Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1994 Lorinon Reserva Bodegas Bréton, Logrono/Rioja aus Spanien.
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