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Früchte Süße Polenta auf Mangoscheiben

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Mi Okt 10, 2007 7:05 am    Titel: Süße Polenta auf Mangoscheiben Antworten mit Zitat


Süße Polenta auf Mangoscheiben

1 Broccoli
1 Glas Hagebuttenmarmelade
3 Kartoffeln
200 g Putenbrust
500 g Polenta
1 Mango
1 Stollen

In einen Topf mit Milch und Zucker die Polenta einrieseln lassen. Ca.5 min kochen.
Ein Förmchen ausbuttern, die Polenta hineingeben und in den Kühlschrank stellen. Die Mango, schälen in Scheiben schneiden und sternförmig auf einem Teller auslegen. Die Hagebuttenmarmelade mit etwas Sahne in einem Topf reduzieren lassen und dann auf den Teller mit den Mangoscheiben geben. Die Polenta aus dem Förmchen in die Mitte des Tellers stürzen und mit Puderzucker und einem Minzeblättchen garnieren.
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