5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Suppe Thai-Hühnerbrühe

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Suppe (1 piece Thai-Hühnerbrühe 3993 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
alperA
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: So Okt 26, 2008 9:31 pm    Titel: Thai-Hühnerbrühe Antworten mit Zitat


Thai-Hühnerbrühe

Für 4 Personen
Freilandhuhn, 2 Kilo
200 Gramm Tamarinde, in Stücken gebrochen
1 Stück Ingwer, geschnitten
2 rote Chilli, Kerne entfernt, 1 grob und 1 fein gehackt
1 rote Zwiebel, mit Schale, geschnitten
2 Zweige Zitronengras, grob geschnitten
1 Knoblauchzehe, halbiert
1 großer Bund frischer Koriander
1 Pfund geräucherten Speck in Scheiben geschnitten
1 Dose (400 ml) Kokosnussmilch
225 Gramm Glasnudeln
Thai-Fischsauce
Sojasauce
Olivenöl zum Beträufeln

Das Huhn in einen großen und schweren Topf legen und Tamarinde, Ingwer, grob gehackten Chilli, Zwiebeln, Zitronengras und Knoblauch dazugeben. Die Korianderstängel fein schneiden und ab in den Topf. Die Blätter für später aufbewahren.
Mit Wasser füllen, so das alles bedeckt ist und das Huhn mit einem Deckel oder einer kleinen Pfanne, die in den Topf passt, beschweren. Zum Kochen bringen und etwa 1 bis 1 ½ Stunden köcheln lassen. Danach das Huhn rausnehmen und das Fleisch mit einer Gabel entfernen.
Die Sauce mit Kokosnuss und Fischsauce mischen. Die Glasnudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und für 3 Minuten ziehen lassen. Die Korianderblätter mit den fein gehackten Chilli vermischen.
Die Glasnudeln aus dem Wasser nehmen und in Servierschüsseln füllen. Mit Sojasauce würzen. Dann kommt erst das Huhn hinein, dann die Sauce und anschließend den Koriander-Chilli-Mix. Mit Olivenöl beträufeln.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Gefülltes Thai-Omlett
Kandierte Ente mit Thai-Spargel

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Suppe (1 piece Thai-Hühnerbrühe 3993 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]