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Fisch Tintenfischringe auf Gemüsespaghetti

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Di Feb 12, 2008 7:28 am    Titel: Tintenfischringe auf Gemüsespaghetti Antworten mit Zitat


Tintenfischringe auf Gemüsespaghetti

1 Schale Bohnen grün
1 Aubergine
50 g Gorgonzola
2 Granatäpfel
2 Nektarinen
3 Tintenfische
1 Tomate
1 Becher BUITONI Spaghetti
1 Zucchini gelb

Die Spaghetti dritteln, in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen und in Butter nachschwenken.
Die längs halbierten Bohnen und Zucchinistreifen in etwas Gemüsebrühe garen und mit den gekochten Spaghettis vermengen. Die geputzten und parierten Tintenfische in Ringe schneiden, leicht mehlieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Vernaccia di San Gimignano Terruzzi Puthod/San Gimignano/Toskana aus Italien
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