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Fisch Tomaten-Dill-Hering

 
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alperA
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 11, 2009 6:39 am    Titel: Tomaten-Dill-Hering Antworten mit Zitat


Tomaten-Dill-Hering

Für 4 Portionen
Zutaten
266 g Zwiebeln
1/3 l Tomatensaft
6 EL Essig
100 g Zucker
Knoblauchpulver
8 Matjesfilets
1 Bd. Dill

Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Tomatensaft, Essig, Zucker und Knoblauchpulver aufkochen und abkühlen lassen. Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden, Dill hacken. Zwiebeln, Matjes und Dill abwechselnd in ein Glas schichten und den Tomatensud darübergiessen. 2 bis 3 Stunden kühl stellen.
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