5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Snacks & Appetizers Überbackener Ziegenkäse mit Tomatenconcasse

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Snacks & Appetizers (1 piece Überbackener Ziegenkäse mit Tomatenconcasse 3259 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Mi Apr 15, 2009 8:52 am    Titel: Überbackener Ziegenkäse mit Tomatenconcasse Antworten mit Zitat


Überbackener Ziegenkäse mit Tomatenconcasse

Für 4 Portionen
Zutaten
400 g Ziegenkäse; (Rolle)
500 g Tomaten
1/2 TL Thymian, getrocknet
1/2 TL Rosmarin, getrocknet
2 Knoblauchz ehen;durchgepresst
2 Schalotten; klitzeklein geschnitten
Olivenöl; zum Andünsten
1/2 TL Tomatenmark Salz
1 Spur Zucker

Tomatenconcasse ist einfacher gesagt: enthäutete und entkernte Tomaten. Hierbei stört keine Schale und kein verwässertes Kerngehäuse. ZUBEREITUNG: Für meine Version wird das Fleisch in fingerkuppengrosse Stücke geschnitten und mit den Aromastoffen Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Schalotte und etwas Tomatenmark höchstens 20 Minuten leicht geschmort, bei geöffnetem Deckel. Hinterher lässt man das geschmorte Tomatenconcasse leicht auskühlen, plaziert einen grossen Löffel davon auf einen Teller und gibt den überbackenen, in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse dazu. Beim Käse sollte es sich um die weichere Art von Ziegenkäse handeln. Es gibt ihn als Rolle - mit und ohne Asche versehen - in jedem Käseladen. Er sollte noch möglichst fest sein, so lässt er sich besser überbacken. Das Überbacken ist recht einfach: Backofen auf 200 GradC (wenn möglich mit Oberhitze) erhitzen, die Käsescheiben auf ein geöltes Backblech legen und in den Ofen schieben, bis der herrlich duftende Ziegenkäse verläuft.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Ziegenkäse mit Radieschen
Ziegenkäse mit gekochtem Gemüse
Ziegenkäse in Knoblauchmarinade
Schaf- und Ziegenkäse auf Wildkräutern
Panierter Ziegenkäse
Gefüllte Champignons mit Ziegenkäse u...
Gebratener Ziegenkäse
Gebackener Ziegenkäse
Überbackener Wels mit Spargel
Überbackener Hering

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Snacks & Appetizers (1 piece Überbackener Ziegenkäse mit Tomatenconcasse 3259 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]