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Gemüse Gefüllte Champignons

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Apr 19, 2008 9:23 am    Titel: Gefüllte Champignons Antworten mit Zitat


Gefüllte Champignons

Zutaten (für 4 Portionen)
60 g Vollkorn Haferflocken
16 mittelgroße Champignon
1 EL Sonnenblumenöl
1 Zehe Knoblauch
100 g Zwiebeln
100 g Paprika
150 g Tomaten
50 g geriebenen Käse v.Du Darfst

Zubereitung
Champignon putzen und Stiele heraus drehen. Stiele, Zwiebeln und Knobi ganz fein hacken und mit Haferflocken in Öl andünsten.
Tomaten und Paprika klein schneiden und untermischen. Die Füllung mit Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken und die hälfte des Käses darunter heben.
Champignon füllen und in eine Auflaufform setzen. Den restlichen Käse darüber und bei 200° ca.10 Minuten überbacken.
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