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Torte Spekulatius-Mandarinen-Torte

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Mai 20, 2008 5:53 am    Titel: Spekulatius-Mandarinen-Torte Antworten mit Zitat


Spekulatius-Mandarinen-Torte

Zutaten (für 12 Portionen)
200 g Spekulatius
50 g Halbfettmargarine
525 g Magerquark
1 EL Vanillezucker
1 TL Spekulatiusgewürz
abger. Schale einer Orange
3 EL Zucker
1 Blatt weiße Gelatine
einige Tropfen Süßstoff
300 g Mandarinen (Konserve, ohne Zucker)

Zubereitung
Spekulatius zerbröseln. Margarine schmelzen, mit den Keksbröseln vermischen und in eine mit Back-Folie ausgelegte Springform (26 cm) drücken.
Quark mit Vanillezucker, Spekulatiusgewürz, Orangenschale + Zucker verrühren. Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca.
10 Min. einweichen, ausdrücken, unter Erwärmen auflösen, mit den Mandarinen unter die Quarkmasse heben und mit Süßstoff abschmecken.
Mandarinencreme auf dem Boden verteilen, glatt streichen und ca. 3 Std. kalt stellen. Torte nach Wunsch mit feinen Orangenschalenstreifen verzieren.
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