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Sauce Salsa Roja

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Jul 25, 2008 7:56 am    Titel: Salsa Roja Antworten mit Zitat


Salsa Roja

Zutaten (für 6 Portionen)
1/2 kg Tomaten
1 kleine Zwiebel oder 5 Frühlingszwiebeln
4 EL gehackter Cilantro (Korianderblatt)
1 Chilischote
1 EL Limettensaft
Salz, Pfeffer
Evtl. etwas Knoblauchpulver, Oregano und Kreuzkümmel (gemahlen)

Zubereitung
Tomaten, Zwiebeln und Chili klein würfeln. Alles mischen und mit Cilantro, Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmeken.
Für die Tex-Mex version, noch Knoblauch, Oregano und Kreuzkümmel zugeben.
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