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Früchte Feigenconfit mit Eierlikörschaum

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Sa Sep 22, 2007 12:36 pm    Titel: Feigenconfit mit Eierlikörschaum Antworten mit Zitat


Feigenconfit mit Eierlikörschaum

1 Becher Champignons
1 Fläschchen Eierlikör
4 Feigen frisch
500 g Linsen rot
1 Kopfsalat
200 g Schweinefilet

Die Feigen vierteln. Einen Topf mit Rotwein, Zucker und einer Prise Zimt aufsetzen, die Feigen darin abbinden. Sahne schlagen und etwas Eierlikör unterrühren. Die Feigen auf einem Teller servieren und die Sahne darübergeben. Mit dem Rest Eierlikör beträufeln.
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