5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Hackfleischbällchen FRAUENSCHENKEL-FRIKADELLEN (KADINBUDU KOEFTE)

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Hackfleischbällchen (2 piece FRAUENSCHENKEL-FRIKADELLEN (KADINBUDU KOEFTE) 5051 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Mi Mai 30, 2007 4:28 pm    Titel: FRAUENSCHENKEL-FRIKADELLEN (KADINBUDU KOEFTE) Antworten mit Zitat


FRAUENSCHENKEL-FRIKADELLEN (KADINBUDU KOEFTE)

1 mittl. Zwiebel
50 g Butter
50 g Patnareis
200 ml Wasser Salz
750 g Hackfleisch vom Rind
3 Eier
Pfeffer; frisch gemahlen
1 Schuss Pimentpulver
1 Bd. Glatte Petersilie
3 EL Mehl
8 EL Sonnenblumenoel

Pro Portion 3000 kJ/710 kcal, Zubereitungszeit 1 1/2 Stunden.
Der Name des Gerichts stammt von der Form der Frikadellen.

1. Die Zwiebel schaelen und wuerfeln. In einem Topf die Haelfte der Butter zerlassen und die Zwiebel darin glasig duensten. Den Reis dazugeben und glasig werden lassen. Wasser und Salz dazugeben. Den Reis zugedeckt bei mittlerer Hitze in etwa 20 Minuten garen.
2. Den Reis abkuehlen lassen. Das Hackfleisch in 2 Teile teilen. Die eine Haelfte in der restlichen Butter braun anbraten, abkuehlen lassen und mit der anderen Haelfte mischen. Das Hackfleisch zum Reis geben. 1/3 der Eier, reichlich Pfeffer und das Pimentpulver hinzufuegen. Die Petersilie
waschen, trockenschuetteln und fein hacken. Mit dem Fleisch und dem Reis verkneten, salzen. Das Mehl auf einen Teller sieben. In einem Schuesselchen die restlichen Eier verquirlen.
4. Das Oel in einer Pfanne erhitzen. Aus je 1 gehaeuften Essloeffel Hackfleischmasse mit angefeuchteten Haenden eifoermige Frikadellen formen. Diese leicht abflachen und zuerst in dem Mehl, dann in der Ei wenden und in die Pfanne geben. Die Frikadellen auf beiden Seiten knusprig braten.
Mit Salat servieren.
Mengenangabe: 4 Portionen
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Sa Jun 09, 2007 6:53 pm    Titel: Frauenschenkel Frikadellen (Kadinbudu Koefte) Antworten mit Zitat


Frauenschenkel Frikadellen (Kadinbudu Koefte)

Supplied by: Hausrezept von Funda und Werner Schiek

Zutaten:
500 Gramm Rindermett
500 Gramm Reis
1 Teelöffel Margarine
1 Zwiebel 2 Eier; (1)
1 Eier; (2)
1 Bund Petersilie
Salz Pfeffer
Oel
1000 Gramm Erbsen

Zubereitungsanweisungen:
Die Haelfte des Hackfleisches mit der Margarine anbraten und danach lauwarm abkuehlen lassen. Waehrend des Abkuehlens den Reis kochen. Den gekochten Reis mit dem angebratenem Hackfleisch vermischen, dann die restlichen Zutaten (Eier (1)) zugeben und mit dem rohen Hackfleisch vermischen. Die Masse etwas ruhen lassen. Dann walnussgrosse Stuecke nehmen und oval formen, in Ei (2) wenden und in heissem Oel braten. Die gebratenen Frikadellen auf einem ovalen Teller legen und mit Erbsen garnieren.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Seelachs-Frikadellen mit Kartoffelsalat
Frikadellen auf Gemüsenudeln
Frikadellen mit Mais auf Blattspinat
Frikadellen im Paprikaring an Erdnußn...
Türkische Frikadellen (Köfte)
Icli koefte, Schwiegermutters Koefte
FLEISCHBAELLCHEN IN ZITRONENSAUCE (TE...
FRAUENSCHENKEL
Kürbis - Frikadellen (Kabak Mücver)

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Hackfleischbällchen (2 piece FRAUENSCHENKEL-FRIKADELLEN (KADINBUDU KOEFTE) 5051 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]