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Früchte Melonensalat mit Cornflakestalern

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Di Jul 03, 2007 4:47 pm    Titel: Melonensalat mit Cornflakestalern Antworten mit Zitat


Melonensalat mit Cornflakestalern

1 Becher Cornflakes Mini
1 Becher Meeresfrüchte (TK)
1 Pepino
1 Schale Mascarpone
5.74 Mispelsalat 47
1 Becher BUITONI Tagliatelle grün
1 Rote Paprika
1 Zucchini gelb

Hauptspeise: Nudeln mit Meeresfrüchten und Gemüsevinaigrette
Dessert: Melonensalat mit Cornflakestalern
Zubereitung des Dessert:
Pepino schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, dann mit Zitronensaft, Honig und Zucker marinieren. Milch und Zucker zur Sauce pürieren. Cornflakes zerbröseln und mit Eigelb, Mehl, Sahne und Vanillezucker vermengen. Zu Talern formen, in Öl ausbacken und mit Puderzucker karamelisieren.
Melonenwürfel in eine flache Schüssel geben, die ausgebackenen Taler darüber legen und mit Minze dekorieren.
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