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Geflügel Puten-Geschnetzeltes

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Jul 28, 2008 5:28 am    Titel: Puten-Geschnetzeltes Antworten mit Zitat


Puten-Geschnetzeltes

Zutaten (für 1 Portion)
200 g Kartoffeln
150 g Kohlrabi
150 g Möhren
1/2 TL Gemüsebrühe (Instant)
125 g Putenschnitzel
1 TL Öl, Pfeffer
2 EL (30 g) saure Sahne
1 EL gehackte Petersilie
Salz

Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemüse schälen, waschen und klein schneiden.
In 100 ml Wasser mit Brühe ca. 8 Minuten garen.
Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen. Gemüse mitsamt Brühe zugeben. Sahne einrühren und würzen. Kartoffeln abgießen. Alles anrichten, mit Petersilie bestreuen
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