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Reis Curryreis mit Putenfleisch

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Jul 24, 2008 6:32 am    Titel: Curryreis mit Putenfleisch Antworten mit Zitat


Curryreis mit Putenfleisch

Zutaten (für 1 Portion)
100 g Putenbrust, ohne Haut, gebraten
1 Staude Chicoree
1 Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln)
1 Banane
50 g Reis
40 g Miracel Whip Joghurt
1 EL Zitronensaft
2 Tl Curry
2 Tl Zucker
Salz
Pfeffer

Zubereitungszeit: 10 Min.
Zubereitung
Den Reis kochen, abgießen und dann bereitstellen, das Putenfleisch würfeln. Die Banane pellen. Die Frühlingszwiebel putzen und waschen . Beides schräg in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Chicoree putzen, die äußeren Blätter entfernen. Einige knackige Blätter auf dem Teller ausbreiten, den Rest längs halbieren und dann in Streifen schneiden.
Eine Sauce aus Salatcreme (Miracel Whip Joghurt), Zitronensaft, Curry, Zucker, Salz und Pfeffer rühren.
Den Reis mit Putenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Chircoreestreifen mischen. Die Bananenscheiben darafu verteilen.
Die Currysauce darüber gießen und alles einmal vorsichtig mischen. Den Reissalat auf den Chicoreeblättern anrichten.
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